Посадка сахарной свеклы на даче: распространенные заболевания и применение овоща
Сахарная свекла — это двухлетний овощ, который при созревании может давать корни от 2 до 4 сантиметров.
Корни данного овоща белого цвета и содержат от 13 до 22 процентов сахарозы. Сахарная свекла хорошо усваивается и восполняет содержание белка в организме. Прохладная погода способствует повышению содержания сахара в корнях данного овоща.
Выращивание сахарной свеклы на даче
Для посадки подготовьте семенные грядки в солнечном месте с хорошо перекопанной почвой. Сеять семена нужно в слегка влажной почве на глубине 1,5 сантиметров. Купить удобрения для сахарной свеклы можно здесь. Сахарная свекла хорошо адаптируется к различным типам почв, но вы должны убедиться, что она хорошо вскопана и не содержит корни и крупные камни, которые могут препятствовать росту овоща.
Добавьте известь в почву, в соответствии с рекомендациями, чтобы при необходимости повысить проживание свеклы. Лучше всего применять известь как минимум за 30 дней до посадки.
Рекомендуется сажать семена на расстоянии 2-3 сантиметра в ряд, а затем прореживать растение, когда из него начинают появляться листья. Сахарная свекла обычно достигает зрелости через 90-95 дней и лучше всего растет, когда дневная температура достаточно теплая, и увлажненная.
Помните, что сахарная свекла перестает расти, когда они сталкиваются с сильным морозом, поэтому не планируйте сажать данный овощ ранней весной в северном климате, лучше всего посадить сахарную свеклу поздней весной ближе к лету.
Саженцы сахарной свеклы плохо контактируют с сорняками. Дачники должны провести эффективную борьбу с сорняками, вручную вытягивая и опрыскивая проблемные участки гербицидом в течение всего вегетационного периода.
Корни, гниль, мучнистая роса причиняют наиболее распространенные заболевания для сахарной свеклы, также черви, проволочные черви, корневые тли, белые личинки и паутинные черви относятся к числу наиболее вредных насекомых-вредителей для данного типа овоща. Ответственный дачник должен тщательно следить и ухаживать за собственным участком, устраняя такого рода проблемы.
Использование сахарной свеклы
Чаще всего сахарную свеклу используют для создания сахара, однако также есть и другие применения данного овоща. В Чешской Республике и Словакии из сахарной свеклы делают крепкий алкогольный напиток, похожий на ром, но по вкусу гораздо вкуснее. Также из сахарной свеклы можно приготовить нерафинированный сироп, который готовится из измельченной свеклы, отжатой течение нескольких часов. Сок, выжатый из данного овоща, густой, как мед и его можно использовать для бутербродов или подслащивает других продуктов.