Самые популярные мифы о еде: советы и особенности

Вокруг пищи вертится множество заблуждений. И многие в них продолжают верить даже сейчас,  живя в современном мире, где повсюду человека окружают источники информации.

Пора уже избавиться от предрассудков:

1. В магазинах продают качественные и натуральные продукты. Люди обычно слепо доверяют рекламе и тому, что видят на прилавках магазинов. Если всему верить, то получается, что все продукты очень полезные, содержат много витаминов и просто незаменимы для организма. А как же ароматизаторы, красители, консерванты и прочая химия! Не стоит лениться читать этикетку, обращать внимание на срок годности. Если что-то кажется подозрительным, лучше отказаться от покупки.
2. Полуфабрикаты полезные и удобные. Конечно, это удобно, не поспоришь. Но вот насчет полезно… Если пельмени, котлеты готовятся дома, то хозяйка знает, из чего она их готовит. А если покупать полуфабрикаты, как можно быть уверенным, что там нет старого мяса, консервантов, генетически модифицированных продуктов?
3. Нужно есть три раза в день. К этому приучили нас еще бабушки. А также к тому, что обязательно есть первое, второе и компот с десертом. Но лучше прислушиваться к организму – наверняка голод чувствуется раз пять-шесть в день. Если между приемами пищи, перерыв больше трех часов, можно смело покушать. Если не хочется, есть, то и не нужно, есть нужно тогда, когда голодны.
4. Молочные продукты полезны. То, что содержится в молочных продуктах, есть и в другой пище. Не стоит забывать и о непереносимости молока некоторыми людьми. Например, тот же кефир нельзя пить при повышенной кислотности желудка.
5. Натуральные продукты можно есть в любых количествах. Фрукты, овощи, орехи, конечно же, полезны. Но переизбыток веществ наносит вред организму. Например, переизбыток витамина А отнюдь не улучшает зрение, а приводит к сухости кожи, раздражительности.
6. Диета – лучший способ похудеть. Многие диеты очень вредны для здоровья, лишний вес снова возвращается, а здоровье – нет. Поэтому выбирать диеты нужно осмотрительно, рацион должен быть сбалансированным. Еще лучше – согласовывать диету с врачом.
7. Нужно есть все, что лежит на тарелке. Если голода уже нет, то незачем и объедаться. Это грозит лишним весом.
8. Можно быстро есть. Наоборот, быстро есть нельзя ни в коем случае. Пищу нужно тщательно пережевывать, тогда желудку ее проще переварить. При тщательном пережевывании насыщение наступает быстрее, и меньше шансов переесть.