Что приготовить на ужин дешево и быстро

Приготовьте ужин за 30 минут, используя доступные ингредиенты, которые всегда есть под рукой. Например, паста с томатным соусом и базиликом требует всего 200 грамм макарон, 2 спелых помидора и пару зубчиков чеснока. Такой рецепт не только экономит время, но и обходится менее чем в 150 рублей.

Добавьте к основному блюду свежий салат из сезонных овощей, чтобы сделать ужин более сбалансированным и полезным. Нарежьте огурцы, помидоры и зелень, заправьте оливковым маслом и лимонным соком – это займет не больше 5 минут и не ударит по бюджету.

Используйте замороженные овощи и готовые соусы для ускорения процесса. Например, куриное филе с овощами на сковороде готовится за 20 минут и стоит около 200 рублей. Такой подход позволяет разнообразить меню без лишних затрат и усилий.

Как приготовить сытный ужин из доступных продуктов за 20 минут

Выберите простые ингредиенты: куриное филе, свежие овощи (помидоры, болгарский перец, лук), крупу быстрого приготовления (например, булгур или киноа) и специи. Нарежьте курицу небольшими кусочками, чтобы она быстрее приготовилась.

Обжарьте курицу на сковороде с небольшим количеством растительного масла на среднем огне около 7 минут, периодически помешивая. Добавьте нарезанный лук и болгарский перец, готовьте еще 5 минут, чтобы овощи стали мягкими, но сохранили форму.

Параллельно отварите крупу: залейте булгур кипятком в пропорции 1:2, накройте крышкой и оставьте на 10 минут. За это время крупа впитает воду и станет мягкой.

Смешайте готовую курицу с овощами и крупой, добавьте соль, перец, сушеные травы (орегано, базилик) и немного лимонного сока для свежести. Если есть под рукой, добавьте мелко нарезанный чеснок – он усилит вкус.

Такой ужин получается питательным, сбалансированным и не требует много времени или дорогих продуктов.

Рецепты блюд на сковороде: быстро и без лишних затрат

Обжарьте куриные грудки с луком и болгарским перцем, добавив специи по вкусу. За 15 минут получится сытное и ароматное блюдо, которое не требует дорогих ингредиентов.

Приготовьте овощное рагу из кабачков, помидоров и моркови. Нарежьте овощи кубиками, обжарьте на растительном масле и тушите под крышкой 10 минут. Такой ужин богат витаминами и не ударит по бюджету.

Для быстрого варианта используйте яйца и картофель. Нарежьте картофель тонкими ломтиками, обжарьте до золотистой корочки, затем добавьте взбитые яйца с зеленью. Через 7–10 минут получите вкусный и питательный омлет с картофелем.

Готовьте пасту с чесноком и томатами прямо на сковороде. Обжарьте чеснок, добавьте нарезанные помидоры и вареную пасту, перемешайте и прогрейте пару минут. Это блюдо занимает минимум времени и продуктов.

Для разнообразия попробуйте жареный рис с овощами и яйцом. Используйте оставшийся рис, добавьте морковь, горошек и яйцо, обжарьте все вместе. Такой ужин быстро насытит и не потребует дополнительных затрат.

Использование замороженных овощей и полуфабрикатов для экономии времени и денег

Замороженные овощи сохраняют до 90% витаминов и минералов, что делает их не менее полезными, чем свежие. Они готовы к использованию без предварительной обработки: достаточно разморозить или сразу добавить в блюдо. Это сокращает время приготовления на 15–20 минут, особенно при тушении или запекании.

Полуфабрикаты, такие как нарезанное мясо или готовые соусы, позволяют быстро собрать полноценный ужин. Выбирайте продукты с минимальным количеством консервантов и добавок, чтобы сохранить пользу и вкус. Например, куриные котлеты из магазина можно обжарить за 10 минут, а свежие приготовить дольше и дороже.

Замороженные овощи и полуфабрикаты часто стоят на 30–50% дешевле свежих аналогов, особенно вне сезона. Хранение в морозильнике увеличивает срок годности до нескольких месяцев, что снижает риск порчи и экономит деньги на выброшенных продуктах.

Для разнообразия меню комбинируйте замороженные овощи с крупами, пастой или мясом. Например, замороженная брокколи отлично сочетается с рисом и курицей, а смесь овощей для рагу ускорит приготовление и добавит цвета блюду.

Простые салаты и гарниры, которые дополнят ужин за пару минут

Соберите свежий салат из нарезанных огурцов, помидоров и зелени, заправив оливковым маслом и лимонным соком. Такой микс освежит любое блюдо и не займет больше 5 минут.

• Салат из капусты с морковью: нашинкуйте капусту, добавьте натертую морковь, посолите и полейте яблочным уксусом. Перемешайте и дайте настояться пару минут.
• Авокадо с помидорами и базиликом: нарежьте авокадо и помидоры, добавьте свежий базилик, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом.
• Греческий салат: смешайте огурцы, помидоры, красный лук, маслины и сыр фета, заправьте оливковым маслом и орегано.

Для гарниров отлично подойдут:

1. Обжаренные на сковороде овощи: нарежьте кабачки, болгарский перец и шампиньоны, быстро обжарьте с чесноком и зеленью.
2. Кускус с зеленью: залейте кускус кипятком, накройте крышкой на 5 минут, затем добавьте мелко нарезанную петрушку и укроп, немного лимонного сока и оливкового масла.
3. Запечённый батат: нарежьте батат тонкими ломтиками, сбрызните оливковым маслом, посыпьте паприкой и запеките в духовке 15 минут при 200°C.

Эти варианты легко комбинировать с основными блюдами, они не требуют сложных ингредиентов и готовятся быстро, что позволяет разнообразить ужин без лишних затрат времени.

Видео:

25 БЮДЖЕТНЫХ и БЫСТРЫХ УЖИНОВ — Ленивые УЖИНЫ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ для ВСЕЙ СЕМЬИ!